Ono Jiro (小野 二郎, Ono Jirō?, sinh ngày 27 tháng 10 năm 1925) là một đầu bếp Nhật Bản và là chủ nhân của Sukiyabashi Jiro, một nhà hàng sushi xếp hạng ba sao Michelin của Nhật tại Ginza, Chūō, Tokyo, Nhật Bản.[1] Ono được chú ý đến bởi những người đương thời và các đồng nghiệp như nghệ nhân sushi vĩ đại nhất còn sống và được đề cập đến với những phương pháp đổi mới được sử dụng trong quá trình chuẩn bị sushi theo phong cách hiện đại.[2]